Dans le cas où vous goûtez ou mangez de temps à autre japonais un sushi ou aimez la sauce soja, que vous vous êtes essayez à faire une recette, ou même simplement que vous n'êtes pas un parfait étranger de la gastronomie japonaise, ou asiatique, ou que vous avez eu l'occasion de vous rendre durant vos vacances ou lors d'un voyage quelconque au Japon dans un des restaurants traditionnels, vous savez sans foute qu'à défaut de trouver une fourchette, un couteau et une cuillère pour manger vous serez équipé d'une paire de baguettes comme ces Baguettes Japonaises De luxe. Il est vrai que ce peut être légèrement déstabilisant lorsqu'on y est pas habitué tout comme la vaisselle souvent en céramique qui est différente et que naturellement la peur de ne pas réussir à les utiliser peut nous inquiéter au début. Cependant, comme tout, la maîtrise des baguettes japonaises viendra avec le temps et la pratique. Cependant, certains petits trucs et astuces sont tout de même les bienvenus lorsqu'on débute avec les baguettes et qu'on veut profiter des délicieux et savoureux mets japonais, et c'est la raison pour laquelle nous vous donnerons quelques techniques pour les manier comme des japonais et le plus vite possible.
Au delà de ça, il est quand même formidable de constater que les baguettes sont aujourd'hui encore largement d'actualité pour manger la nourriture et même très répandues alors que ces ustensiles tirent leur origine de plus de mille ans avant JC. Et à l'inverse de à ce que pourrait s'imaginer beaucoup de personnes, les baguettes japonaises sont venues après les baguettes chinoises. La Chine s'est ensuite occupée de les exporter au Japon comme elle l'a d'ailleurs fait avec bien d'autres choses tels que le thé ou le bouddhisme. Mais cependant, si on ne peut pas enlever quelque chose au Japon c'est son savoir faire qu'il a accumulé et l'artisanat d'ustensiles d'exception qu'il à su se créer pour la création de baguettes telles que ces Baguettes Japonaises De luxe. Si cela a été possible c'est en partie à cause du prix du métal qui était très cher et qui a obligé les citoyens à se procurer des nouveaux outils que les cuillères pour se construire des couverts et de ce fait sont nées les baguettes en bois ainsi que les assiettes. Ainsi, voici la notice pour s'en servir.
Comment utiliser ces Baguettes Japonaises De luxe ?
Bien évidemment chacun se construit une technique plus ou moins conventionnelle pour utiliser des baguettes à force de s'y essayer, d'autant plus ici en Europe où personne n'est souvent avec nous afin de nous dire ce qui ne va pas. Secondement, on est forcément plus à l'aise avec certains menus tels que les sushis, les légumes, les nouilles, le tofu ou les wok. Mais ici justement nous souhaiterions vous présenter la façon "officielle" de manier ces Baguettes Japonaises De luxe dans le but que vous preniez vite les bonnes habitudes et que vous puissiez déguster au plus vite les saveurs et le goût des repas et ingrédients asiatiques. Le cas échéant il est possible que vos ramens refroidiront dans vos bols avant même que vous ne soyez capable de saisir une nouille. Mais au delà du côté uniquement pratique de la maîtrise des baguettes, il y a plusieurs codes qu'on pourrait comparer à des règles de savoir vivre ou un usage traditionnel à respecter quand on se trouve à déguster des mets que vous vous devez de respecter. C'est codes sont les suivants.
Les règles de base
Tout d'abord, même si vous n'êtes pas encore très habile avec les baguettes ne vous essayez pas à saisir les aliments en les piquant, surtout si vous êtes en compagnie de japonais ce ne sera pas bien vu. Car c'est lors des cérémonies funéraires que les baguettes sont utilisées comme tel et donc à table c'est synonyme de malheur. Ensuite, évitez de déplacer les plats avec vos baguettes ou même de jouer avec. Même si faire du penspinning avec ces Baguettes Japonaises De luxe peut être très tentant ce serait irrespectueux vis-à-vis de ceux qui sont à votre table. Ne pointez pas non plus du doigt quelqu'un avec vos baguettes et si vous pouvez utilisez les toujours à l'horizontale et non à la verticale. Finalement, faites en sorte de ne pas les laisser poser sur la table pour une question d'hygiène et servez vous plutôt du porte baguettes qui est destiné à les soutenir. Vous voila donc d'attaque à apprendre à manier ces Baguettes Japonaises De luxe tel que nous le dicte la science culinaire de la dégustation.
Introduisez la première baguette dans le creux de votre pouce
Normalement il est coutume de manger avec les baguettes de la main droite pour une raison de praticité lorsque de nombreuses personnes se trouvent à table l'un à côté de l'autre. Mais dans un premier temps ne prenez pas en compte cette règle à moins que vous ne soyez destiner à partir vivre sur l'archipel. Saisissez donc la première baguette avec votre main faible et placer là dans le creux de votre pouce au sein de la main avec laquelle vous êtes la plus à l'aise tout laissant se poser le bas de la baguette sur le bout de votre majeur.
Servez vous de votre pouce et de votre index pour saisir la deuxième baguette
Une fois que vous êtes à même de laisser en équilibre la première baguette avec votre pouce et votre index sans qu'elle se fasse la malle, vous voilà prêt à passer à la deuxième étape. Celle ci consiste "simplement" à saisir la deuxième baguette sur la partie avant et d'exercer une petite pression sur elle avec son pouce et son index.
Utilisez votre index pour déplacer la baguette
Quand vous vous vous serez familiariser avec la deuxième position essayez vous à faire des mouvements de va-et-vient avec la deuxième baguette que vous avez précédemment stabilisée entre votre pouce et votre index. C'est surement l'étape la plus dure car au début les baguettes s'échappent de nos doigts, mais n'abandonnez pas à la première occasion et prenez le temps de déplacer les baguettes jusqu'à avoir une position que vous trouvez confortable. N'hésitez pas à vous entraîner à prendre des objets pour entrainer votre technique, d'abord gros puis finissez par des petits grains de riz. Avec un peu de pratique vous ne tarderez pas à pouvoir manier ces Baguettes Japonaises De luxe.
Les différents types de baguettes japonaises
Peut être ne le savez vous pas mais sur l'archipel nippon on différencie principalement trois types de baguettes différentes. Les premières sont les baguettes faites pour manger telles que ces Baguettes Japonaises De luxe, elles sont appelées les hashi. Les deuxièmes sont les baguettes de cuisine qui s'utilisent principalement à retourner des ingrédient quand vous êtes amené à les faire cuire ou bien à cuisinier afin de pouvoir les manipuler aisément, elles se nomment les yoribashi. Il s'agit d'ailleurs de baguettes qui sont les ancêtres des baguettes que nous connaissons aujourd'hui. Pour finir, le dernier type de baguettes qui sont souvent des baguettes pas très soignées car faites pour à une utilisation unique ou presque sont les waribashi, les baguettes jetables. Elles risquent par ailleurs ne plus exister très longtemps car jugées trop coûteuse pour la planète.
