Dans le cas où vous goûtez ou mangez quelquefois japonais un sushi ou appréciez la sauce soja, que vous avez fait une recette, ou même simplement que vous n'êtes pas un total étranger de la cuisine japonaise, ou asiatique, ou même que vous avez eu l'occasion d'aller pendant vos vacances ou pendant un voyage quelconque au Japon dans un des restaurants traditionnels, vous savez assurément qu'à défaut d'avoir une fourchette, un couteau et une cuillère pour manger vous aurez une paire de baguettes comme ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui. Il est vrai que cela peut être légèrement déroutant quand y est pas habitué tout comme la vaisselle souvent en céramique qui est différente et que de ce fait la peur de ne pas arrivé à les utiliser peut nous inquiéter au début. Mais comme tout, savoir utiliser des baguettes japonaises arrive avec le temps et la pratique. Cependant, certains petits trucs et astuces sont tout de même les bienvenus lorsqu'on débute avec les baguettes et qu'on souhaite profiter des délicieux et savoureux mets japonais, et c'est pourquoi nous vous donnerons quelques techniques pour les manier comme des chefs et le plus rapidement possible.
Par-dessus tout ça, il est tout de même formidable de voir que les baguettes sont aujourd'hui encore largement utilisées pour manger la nourriture et même très répandues bien que que ces objets tirent leur origine de plus d'un millénaire avant JC. Et contrairement à ce que pourrait croire beaucoup de personnes, les baguettes japonaises sont venues à la suite des baguettes chinoises. La Chine s'est après occupée de les exporter au Japon de la même manière qu'elle l'a d'ailleurs fait avec beaucoup d'autres choses comme le thé ou le bouddhisme. Mais cependant, si on ne peut pas désavouer une chose au Japon c'est son savoir faire qu'il a accumulé et l'artisanat d'ustensiles d'exception qu'il à su développer pour la création de baguettes comme ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui. Si cela a été possible c'est en vrai à cause du prix du métal qui était excessivement haut et qui a forcé les citoyens à trouver des nouveaux moyens que les cuillères pour se construire des couverts et ce sont donc les baguettes en bois, et les assiettes, qui en résulta. Sur ce, voici comment les utiliser.
Comment utiliser ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui ?
Bien évidemment chaque personne se construit une technique plus ou moins conventionnelle pour manier des baguettes à force de s'y essayer, d'autant plus ici en Occident où personne n'est ne se trouve là afin de nous corriger. De plus on est forcément plus à l'aise avec certains menus tels que les sushis, les légumes, les nouilles, le tofu ou les wok. Mais ici justement nous souhaiterions vous apprendre la manière "officielle" de manier ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui afin que vous ayez vite les bonnes habitudes et que vous puissiez goûter au plus vite les saveurs et le goût des repas et ingrédients asiatiques. Sinon il est probable que vos ramens refroidiront dans vos bols alors que vous n'aurez pas encore saisit une nouille. Mais au delà du côté purement technique de la maîtrise des baguettes, il y a plusieurs codes qu'on pourrait comparer à des règles de savoir vivre ou un usage traditionnel à suivre quand on se trouve à déguster des mets que vous vous devez de respecter. C'est codes sont les suivants.
Les règles de base
Dans un premier temps, même si vous n'êtes pas encore très habile avec les baguettes ne vous en servez pas en piquant les aliments, d'autant plus si vous êtes en compagnie de japonais ce ne sera pas bien vu. Pour cause, c'est pendant les rites funéraires que les baguettes sont utilisées comme tel et donc à table c'est synonyme de malheur. Ensuite, faites en sorte de pas déplacer les plats avec vos baguettes ou même de jouer avec. Même si faire du penspinning avec ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui peut être démangeant ce serait pas correct envers ceux qui partagent votre table. Ne pointez pas non plus du doigt quelqu'un avec vos baguettes et si possible utilisez les toujours à l'horizontale et non à la verticale. Finalement, faites en sorte de ne pas les mettre sur la table pour une question d'hygiène et utilisez plutôt le porte baguettes qui est destiné à les soutenir. Vous voila ainsi prêt à apprendre à utiliser ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui tel que le veut la science culinaire de la dégustation.
Introduisez la première baguette dans le creux de votre pouce
D'habitude il est courant de manger avec les baguettes de la main droite pour une raison de praticité lorsque de nombreuses personnes sont à table l'un à côté de l'autre. Mais pour commencer ne prenez pas en compte cette règle à part si vous êtes destiner à partir vivre au Japon. Saisissez donc la première baguette à l'aide de votre main faible et mettez là dans le creux de votre pouce dans la main avec laquelle vous êtes la plus à l'aise tout laissant reposer le bas de la baguette sur le bout de votre majeur.
Servez vous de votre pouce et de votre index pour saisir la deuxième baguette
Lorsque vous êtes à même de laisser en équilibre la première baguette avec votre pouce et votre index sans qu'elle ne tombe, vous voilà prêt à passer à la deuxième étape. Celle ci consiste "simplement" à saisir la deuxième baguette sur la partie avant et d'exercer une petite pression sur elle avec son pouce et son index.
Utilisez votre index pour déplacer la baguette
Quand vous vous vous serez familiariser avec la position deux essayez vous à faire des mouvements de va-et-vient avec la seconde baguette que vous avez précédemment mise en équilibre entre votre pouce et votre index. C'est surement le passage le plus dur car quand on commence les baguettes ont tendance à se déstabilisées et à tomber, mais ne vous découragez pas et prenez le temps de faire bouger les baguettes jusqu'à avoir une position que vous trouvez confortable. Ne vous privez pas de vous essayez à prendre des choses pour parfaire votre technique, d'abord gros puis finissez par des petits grains de riz. Avec un peu de pratique il ne vous faudra pas beaucoup de temps avant de pouvoir manier ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui.
Les différents types de baguettes japonaises
Il se peut que vous ne soyez pas au courant mais sur l'archipel nippon on fait la différence entre trois types de baguettes différentes. Les premières sont les baguettes destinées à manger comme ces Baguettes Japonaises Modernes avec Étui, elles sont appelées les hashi. Les secondes sont les baguettes de cuisine qui s'utilisent uniquement pour retourner des ingrédient lorsque vous êtes amené à les faire cuire ou même à cuisinier afin de pouvoir les manipuler aisément, elles se nomment les yoribashi. Il s'agit d'ailleurs de baguettes qui sont les ancêtres des baguettes que nous connaissons maintenant. Finalement, le dernier type de baguettes qui sont souvent des baguettes pas très jolies car destinées à une seule utilisation ou presque sont les waribashi, ce qui signifie baguettes jetables. Elles vont d'ailleurs de ne plus exister dans quelques temps car jugées trop consommatrice de vois pour la planète.
