Baguettes Japonaises
Modernes (lot de 5)

Si vous goûtez ou mangez parfois japonais un sushi ou aimez la sauce soja, que vous vous êtes essayez à faire une recette, ou bien juste que vous n'êtes pas un parfait inconnu de la gastronomie japonaise, ou asiatique, ou que vous avez eu la chance d'aller durant vos vacances ou durant un voyage quelconque au Japon dans un des restaurants traditionnels, vous savez forcément qu'à défaut de trouver une fourchette, un couteau et une cuillère pour manger vous aurez une paire de baguettes telles que ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5). Il est vrai que cela peut être légèrement déroutant quand y est pas habitué tout comme la vaisselle souvent en céramique qui est différente et que de ce fait l'appréhension de ne pas arrivé à les utiliser peut nous inquiéter au début. Cependant, comme tout, savoir utiliser des baguettes japonaises viendra avec le temps et la pratique. Néanmoins, certains petits trucs et astuces sont quand même les bienvenus lorsqu'on comment avec les baguettes et qu'on souhaite profiter des délicieux et savoureux mets japonais, et c'est ce qui nous amène à vous proposez quelques techniques pour les manier comme des as et le plus vite possible.

Lorsqu'on prend du recul il  est tout de même formidable de constater que les baguettes sont aujourd'hui encore largement d'actualité pour manger la nourriture et même très répandues alors que ces objets datent de plus d'un millénaire avant JC. Et à l'inverse de à ce que pourrait croire beaucoup de personnes, les baguettes japonaises sont apparues après les baguettes chinoises. La Chine s'est après occupée de les exporter au Japon de la même manière qu'elle l'a d'ailleurs fait avec beaucoup d'autres choses comme le thé ou le bouddhisme. Mais néanmoins, si on ne peut pas désavouer une chose au Japon c'est son savoir faire qu'il a accumulé et l'artisanat d'ustensiles d'exception qu'il à su se créer pour la création de baguettes comme ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5). Si cela a été possible c'est en vrai suite à l'augmentation du prix du métal qui était excessivement haut et qui a obligé les habitants à se procurer d'autres ustensiles que les cuillères pour se fabriquer des couverts et ce sont donc les baguettes en bois, et les assiettes, qui en résulta. Ainsi, voici comment les utiliser.

Comment utiliser ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5) ?

Naturellement chacun se construit une technique plus ou moins conventionnelle pour utiliser des baguettes à force de s'y essayer, d'autant plus ici en Europe où personne n'est ne se trouve là afin de nous corriger. Secondement, on est forcément plus à l'aise avec certains menus comme les sushis, les légumes, les nouilles, le tofu ou les wok. Mais ici justement nous aimerions vous apprendre la manière "officielle" de vous servir de ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5) dans le but que vous ayez vite les bonnes habitudes et que vous puissiez goûter le plus rapidement les saveurs et le goût des repas et ingrédients asiatiques. Le cas échéant il est probable que vos ramens auront eues le temps de refroidir dans vos bols alors que vous n'aurez pas encore saisit une nouille. Mais par-dessus le côté purement technique de la maîtrise des baguettes, il y a quelques codes qu'on pourrait comparer à des règles de savoir vivre ou un usage traditionnel à respecter quand on se trouve à déguster des mets que vous devez respecter. Voici donc ces fameux codes.

Les règles de base

Tout d'abord, bien que vous ne soyez pas encore très habile avec les baguettes ne vous en servez pas en piquant les aliments, d'autant plus si vous êtes en compagnie de japonais ce sera très mal vue. Car c'est lors des rites funéraires que les baguettes sont utilisées comme tel et faire cela à table serait synonyme de malheur. Ensuite, faites en sorte de pas déplacer les plats avec vos baguettes ou même de vous amusez avec. Même si faire du penspinning avec ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5) peut être très tentant ce serait pas correct vis-à-vis de ceux qui sont à votre table. Ne vous amusez pas non plus à pointer du doigt une personne avec vos baguettes et si possible utilisez les toujours à l'horizontale et pas à la verticale. Finalement, faites en sorte de ne pas les laisser poser sur la table pour une raison d'hygiène et servez vous plutôt du porte baguettes qui est destiné à les soutenir. Vous voila donc prêt à apprendre à manier ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5)  comme nous le dicte la science culinaire de la dégustation.

Introduisez la première baguette dans le creux de votre pouce

Normalement il est coutume de manger avec les baguettes de la main droite pour une raison de simplicité quand plusieurs personnes sont à table à côté. Mais dans un premier temps faites abstraction de cette règle à part si vous êtes destiner à emménager au Japon. Prenez donc la première baguette à l'aide de votre main faible et placer là dans le creux de votre pouce au sein de la main avec laquelle vous vous vous sentez de plus à l'aise tout faisant se poser l'extrémité basse de la baguette sur le bout de votre majeur.

Servez vous de votre pouce et de votre index pour saisir la deuxième baguette

Une fois que vous êtes à même de stabiliser la première baguette à l'aide de votre pouce et votre index sans qu'elle ne tombe, vous pouvez passer à l'étape deux. Celle ci consiste "simplement" à saisir la deuxième baguette sur la partie avant et d'exercer une petite pression sur elle en servant de son pouce et son index.

Utilisez votre index pour déplacer la baguette

Une fois que vous vous sentez à l'aise avec la deuxième position essayez vous à faire des mouvements de va-et-vient avec la seconde baguette que vous avez juste avant mise en équilibre entre votre pouce et votre index. C'est surement l'étape la plus dure car quand on commence les baguettes s'échappent de nos doigts, mais ne vous découragez pas et prenez le temps de déplacer les baguettes jusqu'à trouver une position dans laquelle vous les trouvez confortable. N'hésitez pas à vous essayez à prendre des choses pour entrainer votre technique, premièrement gros puis finissez par des petits grains de riz. Avec un peu d'entraînement vous ne tarderez pas à pouvoir manier ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5).

Les différents types de baguettes japonaises

Peut être ne le savez vous pas mais au Japon on fait la différence entre trois types de baguettes différentes. Les premières sont les baguettes destinées à manger telles que ces Baguettes Japonaises Modernes (lot de 5), on les appel les hashi. Les deuxièmes sont les baguettes de cuisine qui servent uniquement pour retourner des aliments quand vous êtes amené à les faire cuire ou même à cuisinier pour pouvoir les manipuler facilement, elles se nomment les yoribashi. Ce sont d'ailleurs ces baguettes qui sont les ancêtres des baguettes que nous connaissons aujourd'hui. Finalement, le dernier type de baguettes qui sont souvent des baguettes pas vraiment soignées car destinées à une utilisation unique ou presque sont les waribashi, les baguettes jetables. Elles risquent d'ailleurs de ne plus exister très longtemps car jugées trop coûteuse pour la planète.