Cela fait plusieurs centaines d'années que le thé est cultivé au Japon pour ses saveurs inégalables et ses vertus médicinales. Génération après génération son procédé de fabrication a été perfectionné jusqu'à avoir les thés verts sencha et matcha mais aussi le thé noir et earl grey que nous connaissons aujourd'hui. Pendant tout ce temps les fermiers ont délégués ce savoir-faire de génération en génération et une énorme industrie s'est développée tout autour de cette boisson, à moment là le conditionnement du thé se limitait néanmoins au stockage en vrac.
Des objets tels que les cuillères à matcha, les chauffes-théières, la tasse de thé et bien sur les théières en fonte ont alors vu le jour, mais aussi les boîtes à thé telle que cette Boîte à Thé Japonaise Hermétique. Peu de temps après, ces petits objets ont alors été adoptés par les adeptes de thé matcha, sencha, ou autres qui eux ont vite compris l'importance de ne pas négliger le stockage de leur thé.
Mais depuis l'arrivée de la grande consommation, le thé n'a pas été exclu des autres produits et sa nature de boisson presque luxueuse, ou du moins prestigieuse qu'il s'était construit avec son histoire et sa culture s'est peu à peu dégradé le changeant en une boisson banale. Commercialisé dans des sachets en plastique ou en papier selon les différents commerçants, les bonnes habitudes de manier le thé pour pouvoir exploiter tous ses arômes se sont peu à peu perdus. En outre, pour des problèmes de logistiques le thé s'est souvent fait réduire en poudre avant d'être placé dans un bocal car sous cette forme il est vrai qu'il est moins volumineux que sous sa forme originale. Mais cependant, bien que cette technique permet d'avoir plus d'espace pour un même nombre de grammes de thé conservés, briser ses fibres équivaut à éliminer la majorité de ses bienfaits, de ses propriétés, de ses vitamines ainsi que de ses protéines avant même de l'avoir infuser. C'est pourquoi nous vous proposons de passer en revue à travers cette Boîte à Thé Japonaise Hermétique et de voir comment conserver ses feuilles de thé séchées de meilleure manière afin de pouvoir bénéficier du meilleur goût de notre thé et ne pas laisser se perdre au fond d'un sachet non adapté.
Pourquoi est-il important de conserver son thé dans une boîte à thé ?
Dans le cas où vous êtes quelqu'un qui a pour habitude de déguster et de boire du thé régulièrement, il est probable que vous soyez au courant que les feuilles de thé sont quelque chose qui ne se périment pas. C'est également ça qui fait du thé un breuvage facile à consommer sans non plus en boire tout le temps car nul besoin d'aller en racheter toute les semaines. Néanmoins, cette information quant à la péremption du thé n'est que en partie vraie. En effet, même si le thé peut être consommer des mois encore voire des années après avoir été cueilli, cela ne l'empêche pas d'avoir besoin de l'entretien pendant cette période si on veut pouvoir préserver son parfum, ses nutriments et ses antioxydants. Pour cause, les feuilles de thé sont des matières organiques qui ont en elles de l'humidité et voici pourquoi il est fondamental de les stocker dans une boîte à thé adaptée comme cette Boîte à Thé Japonaise Hermétique afin de ne pas perdre ses arômes savoureux. Par ailleurs, les conseils que nous allons vous donner sont d'autant plus vrais si vous possédez du thé vert ou du thé blanc.
Quand on possède du thé chez soi, les trois principaux ennemis qu'il faut donc avant tout redouter sont les suivants :
- L'oxydation
- La moisissure
- Les odeurs
L'oxydation est un phénomène qui est due à l'exposition du thé à la lumière. Par conséquent, il faut y faire particulièrement attention. C'est aussi une première raison qui incite à bannir les sachets de thé transparents, parfois même ouverts, qui sont distribués lors de la vente du thé parce qu'ils ne protègent pas convenablement les feuilles de thé de l'oxydation.
Secondement, la moisissure est un phénomène qui se produit lorsque les feuilles de thé se trouvent non loin des zones humides. C'est d'ailleurs en partie ce phénomène qui est le plus responsable de la dégradation des saveurs du thé lorsque ce dernier n'est pas protéger. En effet il n'y a pas beaucoup de sachets commis d'office qui sont adaptés pour protéger le thé de ses potentielles exposition à l'humidité. C'est pourquoi il est très décisif de le stocker dans un contenant hermétique tel que cette Boîte à Thé Japonaise Hermétique pour pouvoir préserver ses arômes.
Finalement, les odeurs sont également quelque chose de très dangereux qui viennent généralement sans même qu'on s'en aperçoive et qui pourtant n'a pas lieu d'être si on s'en prémuni. Les feuilles de thé ont en effet tendance à s'imprégner très rapidement les odeurs qui se trouvent à côté d'elles telles que les aliments qui émettent une forte odeur dans la même pièce. Généralement le thé est pourtant stocker dans la cuisine, par conséquent il suffit qu'un plat qui émette une puissante odeur soit préparer dans le même pièce ou que du chocolat soit posé non loin pour venir entacher considérablement les saveurs du thé. Une fois de plus c'est quelque chose qui peut facilement être évité en le gardant dans cette Boîte à Thé Japonaise Hermétique.
Mais cependant, laisser dormir ses feuilles de thé sèches et leurs parfums dans une boîte à thé n'est pas là tout le travail requis. Il vous sera nécessaire de prendre soin de laisser cette même boîte hermétique à la lumière et la chaleur dans une pièce à température plutôt froide. Cela s'explique car la chaleur est également un facteur qui a de fortes chances d'affecter les saveurs du thé. Par conséquent, les stockages au dessus des plaques de cuisson sont à bannir aussi. Placez plutôt cette Boîte à Thé Japonaise Hermétique dans une pièce comme le garage ou la buanderie et la votre délicieux thé pourra facilement être conservé au moins deux ans.
