Le style vintage et authentique de cette théière nous plonge à l'époque d'Edo avec ses anciennes maisons de thés. Apprenez à déguster le thé comme lors de la cérémonie de thé japonaise et vous apprécierez alors toutes ses saveurs exquises.
Cette théière est agréable à utiliser avec son anse large qui permet de la stabiliser lors du service. Par ailleurs, sa structure en fonte la rend ultra résistante et efficace à garder le thé au chaud.
Nous vous recommandons simplement de laver la théière à l'eau tiède afin de ne pas abîmer sa couleur avec des produits chimiques.
Sur les terres japonaises le théier (Camellia sinensis) est un arbre, et non une plante, qui est cultivé depuis maintenant plusieurs centaines d'années dans des jardins ou des collines et les différentes façons d'en tirer du thé vert ou du thé noir est un riche savoir-faire qui a évolué se transmet dans les familles de fermier de thé de père en fils. Désormais de nombreuses autres variétés de thés, ou du moins des thés dérivés, ont d'ailleurs été démocratisés afin de plaire à tout le monde comme le thé rouge qui nous vient d'Afrique du Sud, le thé earl grey, le thé blanc, le thé au citron, le thé à la menthe ou même le thé fruité composé de fruits rouges aromatisés à la framboise ou à la fraise. Mais la recette qui explique la préparation du thé n'est pas l'unique chose à s'être compliqué. De la même manière, cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée est la finalité d'un artisanat perfectionné années après années depuis plus d'un millénaire.
Il y de ça plus de mille ans, le thé n'était pas un breuvage bu pour son agréable arôme mais strictement pour ses vertus thérapeutiques. Il faut dire qu'à l'époque la récolte du thé et sa qualité gustative étaient totalement différentes de ce qu'elle sont maintenant et que les maîtres de thé d'antan n'étaient pas équipés de théières telles que cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée pour déguster leur thé. À partir de l'époque de Kamakura (1185-1333) la culture du thé devint de plus en plus répandue au Japon et de plus en plus élaborée. Rapidement, le peuple accueillit donc cette boisson comme un élément indissociable du mode de vie zen et naturel et de nombreux amateurs de thé se mirent à boire du thé régulièrement.
Après la mise en avant des multiples bienfaits et propriétés que cette boisson possède comme la détox ou les antioxydants, le fait de boire du thé habituellement ne tarda pas à faire voir le jour à la cérémonie du thé qui transforma sous l'influence des courants bouddhistes la dégustation de cette boisson en vrai moment spirituel et artistique. Préparer le thé devint ainsi une pratique très codifiée qui se doit de suivre des règles, du moins dans une maison de thé ou un salon de thé. De toute cette émergence de fantasme peu de temps s'écoula avant que les artisans et les commerçants voient ici une opportunité à saisir et une grande industrie de théières se développa sur l'archipel.
Pourquoi les théières japonaises sont tant réputées ?
Comme cité juste au dessus, le thé et sa culture devinrent très à la mode sur l'archipel japonais pendant les ères successives de Kamakura (1185-1333), de Muromachi (1333-1573) et d'Edo (1603-1868). L'attention particulière accordée à la culture du thé au Japon donna par la suite naissance aux très bons thés noirs et aux thés verts sencha et matcha reconnus encore aujourd'hui dans le monde entier pour leurs parfums, leurs saveurs aromatiques et leurs vertus médicinales.
Néanmoins, si les théières japonaises comme cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée sont tant réputées c'est avant tout pour leur qualité et leur style unique au monde. Ces deux caractéristiques viennent tout droit de l'habileté des artisans japonais à jouer avec les différents matériaux et à concevoir des théières au design toujours plus élégant et élaboré Cependant, si un tel savoir-faire a pu voir le jour c'est en partie parce que suite à l'apparition de la cérémonie du thé, la dégustation de ce breuvage naturel devint un moment artistique régit par de nombreux codes que les maîtres de thé (propriétaires des maisons de thé) se devaient d'appliquer à la lettre.
Par conséquent, une grande importance fût accordée aux ustensiles utilisés pour ces cérémonies comme le matcha, les cuillères, les bols à thé et les tasses en porcelaine mais essentiellement la théière qui avait pour mission de préserver la pureté des arômes du thé.
Pourquoi utiliser cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée ?
À la différence de cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée, les théières qui ne sont pas issues de la culture du thé au Japon et qui ne descendent pas de cet artisanat ancestral ne possèdent pas cette dimension spirituelle indissociable de la culture zen du Japon et de Kyoto. En effet comme nous l'avons mentionné, boire le thé ne peut pas être simplement considéré une simple dégustation gustative comme il pourrait être le cas avec des boissons industrielles comme des sodas. C'est avant tout un moment que l'on apprécie et auquel on consacre pleinement son attention pour saisir chaque saveur de cette boisson naturelle et profiter d'un réel instant de fraîcheur et de douceur. Bien sûr ce moment peut être partagé entre amis, seul ou en famille en fonction de votre préférence personnelle, les plus gourmands d'entre vous n'hésiterons d'ailleurs pas à ajouter une touche sucrée à leur coffret de thé en y ajoutant des petits gâteaux ou un caramel. Mais quoi qu'il en soit prendre le temps de déguster une bonne tasse de matcha ou de sencha est un premier pas si vous souhaitez adopter un mode de vie zen et heureux orienté vers la méditation.
Un premier pas vers un mode de vie zen
À première vue, déguster et infuser ses feuilles de thé aromatiques au sein de cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée ne ressemble pas à un nouveau pas vers un nouveau mode de vie. Cependant, c'est pourtant bien le début vers un quotidien plus naturel centré sur l'attention et la prise de conscience des instants qui nous procure du bien être. Il s'agit là du cœur de la philosophie zen japonaise : apprendre à apprécier les choses dans l'instant présent avant que leur caractère éphémère ne nous les fasse oublier. Ce courant de pensée à d'ailleurs donné naissance à d'autres arts et traditions japonaises comme les estampes, l'ikebana ou le kodo.
De ce fait, là où une théière, de la même façon qu'une tasse de thé bon marché ne nous fera qu'apprécier dans une moindre mesure de son thé car dans la majorité des cas nous n'accorderons qu'une petite partie de notre attention à ses saveurs essentielles. Cette Théière Japonaise en Fonte Émaillée est elle un objet parfait pour s'adonner à une nouvelle façon d'apprécier son thé en adéquation avec la philosophie zen japonaise. Finalement, il s'agit en plus d'un charmant objet raffiné qui permet de mettre en valeur le thé une fois sur table et de le servir avec élégance.
