Sur les terres nippones le théier (Camellia sinensis) est un arbre, et non une plante, qui est cultivé depuis désormais plusieurs centaines d'années au sein des jardins ou des montagnes et les différentes façons d'en faire du thé vert ou du thé noir est un unique savoir-faire qui a évolué se transmet dans les familles de fermier de thé de père en fils. Désormais plein d'autres familles de thés, ou du moins des thés dérivés, ont aussi été démocratisés pour satisfaire tous les goûts comme le thé rouge qui nous vient d'Afrique du Sud, le thé earl grey, le thé blanc, le thé au citron, le thé à la menthe ou même le thé fruité accompagné de fruits rouges aromatisés avec de la framboise ou de la fraise. Mais la recette qui explique la préparation du thé n'est pas l'unique chose à s'être compliqué. Pareillement, cette Théière Japonaise en Porcelaine est l'aboutissement d'un artisanat perfectionné années après années depuis plus d'un millénaire.
Il y de ça plus de mille ans, le thé n'était pas une boisson qui se buvait afin de se délecter de son agréable arôme mais seulement pour ses vertus thérapeutiques. En même temps à l'époque la récolte du thé et sa qualité gustative n'étaient pas ce qu'elle sont de nos jours et que les maîtres de thé des siècles précédents n'avaient pas de théières telles que cette Théière Japonaise en Porcelaine pour déguster leur thé. Mais à partir de l'époque de Kamakura (1185-1333) le thé commença à se populariser sur l'archipel japonais et sa culture commença à se perfectionner. Rapidement, cette boisson s'intégra dans les mœurs et dans le mode de vie zen et naturel et beaucoup d'amateurs de thé se mirent à boire du thé régulièrement.
Suite à la mise en avant des différents bienfaits et propriétés que la consommation de thé procure tels que la détox ou les antioxydants, le fait de boire du thé régulièrement ne tarda pas à donner naissance à la cérémonie du thé qui donna un élan à cette boisson en faisant d'elle, sous l'influence des courants bouddhistes, un vrai breuvage spirituel. Préparer le thé devint ainsi quelque chose de très codifié qui se doit de respecter des règles, du moins dans une maison de thé ou un salon de thé. Il ne fallut alors pas beaucoup de temps pour les artisans et les commerçants voient ici une opportunité à saisir et une grande industrie de théières commença à voir le jour sur l'archipel.
Pourquoi les théières japonaises sont tant réputées ?
Comme cité précédemment, le thé connu une très forte croissance au Japon durant les ères successives de Kamakura (1185-1333), de Muromachi (1333-1573) et d'Edo (1603-1868). L'attention particulière accordée à la culture du thé au Japon donna par la suite naissance aux délicieux thés noirs et aux thés verts sencha et matcha réputés encore aujourd'hui à l'échelle mondiale pour leurs parfums, leurs saveurs aromatiques et leurs vertus médicinales.
Néanmoins, si les théières japonaises comme cette Théière Japonaise en Porcelaine sont tant réputées c'est avant tout pour leur qualité et leur style unique au monde. Ces deux caractéristiques découlent de l'habileté des artisans japonais à jouer avec les différents matériaux et à concevoir des théières à l'allure toujours plus élégante et élaborée Néanmoins, si un tel savoir-faire a pu voir le jour c'est parce que suite à l'apparition de la cérémonie du thé, la dégustation de ce breuvage naturel devint un moment artistique régit par de multiples codes que les maîtres de thé (propriétaires des maisons de thé) se devaient de faire à la lettre.
Par conséquent, une grande attention fût accordée aux ustensiles utilisés pour ces cérémonies comme le matcha, les cuillères, les bols à thé et les tasses en porcelaine mais essentiellement la théière qui avait pour mission de préserver la pureté des arômes du thé.
Pourquoi utiliser cette Théière Japonaise en Porcelaine ?
Contrairement à cette Théière Japonaise en Porcelaine, les théières qui ne descendent pas de la culture du thé au Japon et qui ne descendent pas de cet artisanat antique n'ont pas cette dimension spirituelle indissociable de la culture zen du Japon et de Kyoto. Car tel que nous l'avons mentionné, prendre le thé n'a rien à voir avec une simple dégustation gustative tel qu'il pourrait être le cas avec des boissons industrielles comme des sodas. C'est avant tout un moment que l'on apprécie et auquel on consacre pleinement son attention pour saisir chaque saveur de cette boisson naturelle et profiter d'un réel instant de fraîcheur et de douceur. Bien sûr ce moment peut être partagé entre amis, seul ou en famille en fonction de votre préférence personnelle, les plus gourmands d'entre vous n'hésiterons d'ailleurs pas à ajouter une touche sucrée à leur coffret de thé en y ajoutant des petits gâteaux ou un caramel. Mais quoi qu'il en soit prendre le temps de déguster une bonne tasse de matcha ou de sencha est une bonne première approche si vous souhaitez adopter un mode de vie zen et heureux tourné vers la méditation.
Un premier pas vers un mode de vie zen
À première vue, déguster et mettre à infuser ses feuilles de thé aromatiques dans cette Théière Japonaise en Porcelaine ne s'apparente pas comme progression vers un nouveau mode de vie. Mais c'est assurément bien un premier pas en direction d'un quotidien plus naturel centré sur l'attention et la prise de conscience des moments qui nous procure du bien être. C'est ici tout le cœur de la philosophie zen japonaise : apprendre à apprécier les choses dans l'instant présent avant que leur caractère éphémère ne nous les fasse oublier. Ce courant de pensée à entre autre contribuer à faire apparaître d'autres arts et traditions japonaises comme les estampes, l'ikebana ou le kodo.
De ce fait, là où une théière, de la même façon qu'une tasse de thé bon marché ne nous fera qu'apprécier partiellement son thé car dans la majorité des cas nous n'accorderons qu'un fragment de notre attention à ses saveurs essentielles. Cette Théière Japonaise en Porcelaine est elle un objet idéal pour s'adonner à une nouvelle façon de boire son thé en corrélation avec la philosophie zen japonaise. Pour finir, il s'agit aussi d'un joli objet raffiné qui permet de mettre en valeur le thé une fois sur table et de le servir avec élégance.
