Boîtes Bento Japonaises

Les boîtes bentos sont des boîtes d’origine japonaise qui sont l’équivalent des lunch box que nous connaissons. Elles sont extrêmement populaires au Japon et cela n’a rien de vraiment surprenant quand on connait tous les avantages qu’elles ont à offrir.

Les boîtes bentos : une façon de consommer plus écologique et plus économique

Bien loin des standards de consommation traditionnels qu’on retrouve fréquemment chez la plupart des étudiants ou des travailleurs situés en centre-ville, qui se résument à manger dans des grandes enseignes de fast-food à la pause déjeuner du midi. Les boîtes bentos promeuvent une consommation saine et équilibrée, mais également bonne pour la planète en ne laissant derrière elle aucun déchet. De plus, en utilisant une boîte bento vous ferez des économies non négligeables car il est assurément moins cher de consommer sa propre nourriture que celle d’un fast food ou d’une sandwicherie. Finalement, vous vous engagez à lutter contre le gaspillage alimentaire en utilisant une boîte bento car cette dernière est très utilisée pour ne pas jeter les restes de la veille et les manger le lendemain.

Une habitude ancrée dans la culture japonaise

Les premières boîtes bento remontent à l’ère Kamakura (1185-1333) où elles servaient alors à stocker de petites quantités de riz cuit. Peu à peu, elles se démocratiseront sur le territoire et prendront des formes plus élégantes et une apparence plus soignée qu’auparavant. Si bien que les japonais prendront goût à manger dans leur boîte bento en regardant les sakuras en fleurs ou même lors de la cérémonie du thé.

Aujourd’hui si vous avez la chance d’aller au Japon vous pourrez constatez que les boîtes bentos sont plus présentent que jamais. On en trouve à vendre un petit peu partout, dans les supermarchés, dans les trains et même dans des restaurants.

Il n’est pas rare de voir les élèves manger dedans le midi, et les adultes les utiliser pour manger un petit peu partout (au travail, en déplacement dans un train…). Car oui, en plus de ses nombreux avantages économiques et écologiques, la boîte bento offre une grande liberté quant au lieu et à l’heure où l’on souhaite manger. Étant donné que nous ne sommes pas obligé de nous déplacer dans un lieu de restauration rapide, rien ne nous empêche de rester manger sur place et de déguster son repas sur notre lieu de travail ou même en déplacement quelque part.

Un choix énorme de boîtes bento pour satisfaire tout le monde

Depuis quelques années les boîtes bento commencent à sa populariser en Europe et on en trouve aujourd’hui qui se déclinent en plusieurs variantes. Nombre de compartiments modifiable, couleur et matériau variable, tout est fait pour satisfaire le plus grand nombre et permettre à chacun de contribuer à sa petite échelle à préserver notre planète !

D’autant plus que c’est une bonne habitude à prendre qui arrive généralement à se loger dans le quotidien de tout le monde. Que ce soit pour déjeuner le midi en tant qu’étudiant ou travailleur, à la salle de sport, dans les transports ou en vacances, les boîtes bentos sont toujours les bienvenues quelque part dans notre journée. 🍱