Avec sa structure en bois et son design kyusu, cette théière est idéale pour apprécier un thé entre amis, en famille, ou même seul pour prendre un peu de temps pour soi.
Spécialement destinée à la consommation de thé vert ou matcha. Cette théière est équipée d'un filtre qui a la faculté d'être assez fin pour laisser passer les micro particules bénéfiques à la santé présentent dans le thé, ainsi que les arômes qui donnent au thé sa saveur unique. Cependant, il n'est pas trop gros afin de ne pas laisser passer des morceaux ou des feuilles de thé qui seraient désagréable à boire.
Sa poignée dorsale nous informe par ailleurs que cette théière appartient à la famille des yokodé kyūsu, qui est le modèle de kyusu le plus fréquemment rencontré. Elle permet de servir le thé très facilement sans risquer de se brûler. Son couvercle est quant à lui très utile pour que le thé ne refroidisse pas et ainsi pouvoir profiter pleinement des saveurs de son thé vert ou matcha.
Sur les terres japonaises le théier (Camellia sinensis) est un arbre, et non une plante, qui est cultivé depuis maintenant plusieurs centaines d'années au sein des jardins ou des collines et les différentes manières d'en obtenir du thé vert ou du thé noir est un riche savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Désormais de nombreuses autres variétés de thés, ou du moins des thés dérivés, ont également été popularisés pour plaire à tout le monde comme le thé rouge qui nous vient d'Afrique du Sud, le thé earl grey, le thé blanc, le thé au citron, le thé à la menthe ou même le thé fruité composé de fruits rouges aromatisés avec de la framboise ou de la fraise. Mais la recette qui détaille la préparation du thé n'est pas la seule chose à avoir été sophistiquée. De la même manière, cette Théière Japonaise Kyusu Bois est un produit finit qui résulte d'un artisanat perfectionné années après années depuis plusieurs siècles.
À l'origine, le thé n'était pas un breuvage bu afin de se délecter de son savoureux arôme mais uniquement pour ses vertus thérapeutiques. Il faut dire qu'à l'époque la récolte du thé et sa qualité gustative étaient complètement différentes de ce qu'elle sont maintenant et que les maîtres de thé d'antan n'étaient pas équipés de théières telles que cette Théière Japonaise Kyusu Bois pour déguster leur thé. Mais à partir de l'époque de Kamakura (1185-1333) le thé commença à se populariser sur l'archipel japonais et sa culture commença à se perfectionner. Rapidement, le peuple accueillit donc cette boisson comme un élément indissociable du mode de vie zen et naturel et beaucoup d'amateurs de thé se mirent à boire du thé régulièrement.
Après la mise en avant des multiples bienfaits et propriétés que cette boisson possède tels que la détox ou les antioxydants, la croissance et la démocratisation du thé ne tarda pas à donner naissance à la cérémonie du thé qui donna un élan à cette boisson en faisant d'elle, sous l'influence des courants bouddhistes, un vrai breuvage spirituel. Préparer le thé devint ainsi quelque chose de très codifié qui se doit de respecter des règles, du moins dans une maison de thé ou un salon de thé. Il ne fallut alors pas beaucoup de temps pour les artisans et les commerçants saisissent cette opportunité et une grande industrie de théières se développa sur l'archipel.
Pourquoi les théières japonaises sont tant réputées ?
Comme nous venons de le voir, le thé connu une très forte croissance au Japon durant les époques successives de Kamakura (1185-1333), de Muromachi (1333-1573) et d'Edo (1603-1868). L'attention particulière donnée à la culture du thé au Japon donna d'ailleurs naissance aux délicieux thés noirs et aux thés verts sencha et matcha reconnus encore aujourd'hui à l'échelle mondiale pour leurs parfums, leurs saveurs aromatiques et leurs vertus médicinales.
Mais si les théières japonaises comme cette Théière Japonaise Kyusu Bois sont tant appréciées c'est avant tout pour leur qualité et leur style unique au monde. Ces deux caractéristiques découlent de l'habileté des artisans japonais à marier les différents matériaux et à créer des théières aux formes toujours plus élégantes et élaborées. Néanmoins, si un tel savoir-faire a pu se développer c'est parce que suite à l'apparition de la cérémonie du thé, la dégustation de ce breuvage naturel devint un moment artistique régit par de nombreux codes que les maîtres de thé (propriétaires des maisons de thé) se devaient de faire à la lettre.
Par conséquent, une grande importance fût accordée au matériel utilisé pour ces cérémonies comme le matcha, les cuillères, les bols à thé et les tasses en porcelaine mais surtout la théière qui avait pour mission de préserver la pureté des arômes du thé.
Pourquoi utiliser cette Théière Japonaise Kyusu Bois ?
Contrairement à cette Théière Japonaise Kyusu Bois, les théières qui ne sont pas issues de la culture du thé au Japon et qui ne sont pas le fruit de cet artisanat ancestral n'ont pas cette dimension spirituelle associée à la culture zen du Japon et de Kyoto. En effet tel que nous l'avons mentionné, prendre le thé n'a rien à voir avec une banale dégustation gustative tel qu'il pourrait être le cas avec des boissons industrielles comme des sodas. C'est avant tout un moment que l'on apprécie et auquel on consacre pleinement son attention pour saisir chaque saveur de cette boisson naturelle et profiter d'un réel instant de fraîcheur et de douceur. Il est évident que cet instant peut être partagé entre amis, seul ou en famille selon votre préférence personnelle, les plus gourmands d'entre vous ne se feront d'ailleurs pas attendre pour ajouter une touche sucrée à leur coffret de thé avec des petits gâteaux ou un caramel. Mais dans tous les cas prendre le temps d'apprécier une bonne tasse de matcha ou de sencha est un premier pas pour adopter un mode de vie zen et heureux tourné vers la méditation.
Un premier pas vers un mode de vie zen
À première vue, déguster et infuser ses feuilles de thé aromatiques au sein de cette Théière Japonaise Kyusu Bois ne ressemble pas à progression en direction d'un nouveau mode de vie. Mais hélas, c'est assurément bien le début en direction d'un quotidien plus naturel axé sur l'attention et la prise de conscience des moments qui nous procure du bien être. Il s'agit là du cœur de la philosophie zen japonaise : apprendre à apprécier les choses dans l'instant présent avant que leur caractère éphémère ne nous les fasse oublier. Cette façon de penser à d'ailleurs donné naissance à d'autres arts et traditions japonaises comme les estampes, l'ikebana ou le kodo.
De ce fait, là où une théière, de la même façon qu'une tasse de thé bon marché ne nous fera qu'apprécier dans une moindre mesure de son thé car dans la majorité des cas nous n'accorderons qu'un fragment de notre attention à ses saveurs essentielles. Cette Théière Japonaise Kyusu Bois est elle un objet parfait pour s'adonner à une nouvelle façon de consommer son thé en corrélation avec la philosophie zen japonaise. Pour finir, il s'agit aussi d'un bel objet raffiné qui permet de mettre en valeur le thé une fois sur table et de le servir avec élégance.
