Baguettes Japonaises
Multicolores

Dans le cas où vous goûtez ou mangez de temps en temps japonais un sushi ou aimez la sauce soja, que vous avez fait une recette, ou même juste que vous n'êtes pas un total inconnu de la gastronomie japonaise, ou asiatique, ou bien que vous avez eu la chance d'aller lors de vacances ou lors d'un voyage quelconque au Japon dans un des restaurants traditionnels, vous savez assurément qu'à défaut d'être muni d'une fourchette, un couteau et une cuillère pour manger vous serez munie d'une paire de baguettes comme ces Baguettes Japonaises Multicolores. Il est certain que ce peut être légèrement déstabilisant lorsqu'on y est pas habitué tout comme la vaisselle souvent en céramique qui est différente et que naturellement la peur de ne pas arrivé à s'en servir peut nous inquiéter au début. Néanmoins, comme tout, savoir utiliser des baguettes japonaises viendra avec le temps et la pratique. Cependant, certains petits trucs et astuces sont quand même les bienvenus quand on comment avec les baguettes et qu'on veut profiter des délicieux et savoureux mets japonais, et c'est ce qui nous amène à vous proposez quelques techniques pour les manier comme des japonais et le plus rapidement possible.

Au delà de ça, il  est tout de même formidable de voir que les baguettes sont encore largement d'actualité pour manger la nourriture et même très répandues bien que que ces objets tirent leur origine de plus de mille ans avant JC. Et contrairement à ce que pourrait croire beaucoup de gens, les baguettes japonaises sont venues à la suite des baguettes chinoises. La Chine s'est après occupée de les exporter au Japon de la même manière qu'elle l'a d'ailleurs fait avec bien d'autres choses comme le thé ou le bouddhisme. Mais en revanche, si on ne peut pas désavouer quelque chose au Japon c'est le savoir faire qu'il a accumulé et l'artisanat d'ustensiles d'exception qu'il à su développer pour la création de baguettes comme ces Baguettes Japonaises Multicolores. Si cela a pu arriver c'est en partie à cause du prix du métal qui était très cher et qui a forcé les citoyens à se procurer d'autres outils que les cuillères pour se construire des couverts et de ce fait sont nées les baguettes en bois ainsi que les assiettes. Sur ce, voici comment les utiliser.

Comment utiliser ces Baguettes Japonaises Multicolores ?

Bien évidemment chacun développe en général une technique plus ou moins conventionnelle pour manier des baguettes à force de les utiliser, d'autant plus ici en Europe où personne n'est souvent avec nous afin de nous dire ce qui ne va pas. Secondement, on est forcément davantage à l'aise avec certains menus tels que les sushis, les légumes, les nouilles, le tofu ou les wok. Mais ici justement nous souhaiterions vous présenter la façon "officielle" de vous servir de ces Baguettes Japonaises Multicolores  afin que vous preniez vite les bonnes habitudes et que vous puissiez déguster le plus rapidement les saveurs et le goût des repas et ingrédients asiatiques. Le cas échéant il est possible que vos ramens refroidiront dans vos bols avant même que vous ne soyez capable de saisir une nouille. Mais par-dessus le côté uniquement technique de la maîtrise des baguettes, il y a plusieurs codes qu'on pourrait comparer à des règles de savoir vivre ou un usage traditionnel à respecter lorsqu'on se trouve à déguster des mets que vous devez respecter. C'est codes sont les suivants.

Les règles de base

Tout d'abord, bien que vous ne soyez pas encore un as avec les baguettes ne vous en servez pas en piquant les aliments, surtout si vous êtes en compagnie de japonais ce ne sera pas bien vu. Pour cause, c'est lors des rites funéraires que les baguettes sont utilisées de la sorte et donc à table c'est synonyme de malheur. Ensuite, faites en sorte de pas déplacer les plats avec vos baguettes et tout simplement de jouer avec. Même si faire du penspinning avec ces Baguettes Japonaises Multicolores peut être très tentant ce serait pas correct envers ceux qui partagent votre table. Ne vous amusez pas non plus à pointer du doigt quelqu'un avec vos baguettes et si vous pouvez utilisez les constamment à l'horizontale et non à la verticale. Pur finir, faites en sorte de ne pas les mettre sur la table pour une question d'hygiène et utilisez plutôt le porte baguettes prévu à cet effet. Vous voila ainsi prêt à apprendre à manier ces Baguettes Japonaises Multicolores  comme nous le dicte la science culinaire de la dégustation.

Introduisez la première baguette dans le creux de votre pouce

D'habitude il est courant de manger avec les baguettes de la main droite pour une raison de praticité quand de nombreuses personnes se trouvent à table l'un à côté de l'autre. Mais pour commencer faites abstraction de cette règle à moins que vous ne soyez destiner à emménager sur l'archipel. Saisissez donc la première baguette à l'aide de votre main faible et placer là dans le creux de votre pouce dans la main avec laquelle vous vous vous sentez de plus à l'aise tout laissant se poser le bas de la baguette sur le bout de votre majeur.

Servez vous de votre pouce et de votre index pour saisir la deuxième baguette

Une fois que vous êtes à même de laisser en équilibre la première baguette avec votre pouce et votre index sans qu'elle se fasse la malle, vous voilà prêt à passer à la deuxième étape. Celle ci consiste "simplement" à prendre la deuxième baguette sur la partie avant et d'exercer une légère pression sur elle avec son pouce et son index.

Utilisez votre index pour déplacer la baguette

Quand vous vous sentez à l'aise avec la position deux essayez vous à faire des mouvements de va-et-vient avec la seconde baguette que vous avez juste avant stabilisée entre votre pouce et votre index. C'est surement le passage le plus dur car quand on commence les baguettes ont tendance à se déstabilisées et à tomber, mais n'abandonnez pas à la première occasion et prenez le temps de faire bouger les baguettes jusqu'à avoir une position dans laquelle vous les trouvez confortable. N'hésitez pas à vous essayez à saisir des objets pour entrainer votre technique, premièrement gros puis finissez par des petits grains de riz. Avec un peu d'entraînement il ne vous faudra pas beaucoup de temps avant de pouvoir utiliser ces Baguettes Japonaises Multicolores.

Les différents types de baguettes japonaises

Il se peut que vous ne soyez pas au courant mais sur l'archipel nippon on fait la différence entre trois types de baguettes différentes. Les premières sont les baguettes faites pour manger telles que ces Baguettes Japonaises Multicolores, on les appel les hashi. Les deuxièmes sont les baguettes de cuisine qui s'utilisent uniquement pour retourner des aliments quand vous êtes amené à les faire cuire ou à cuisinier pour pouvoir les manipuler facilement, elles se nomment les yoribashi. Il s'agit d'ailleurs de baguettes qui sont les ancêtres des baguettes que nous connaissons aujourd'hui. Finalement, le dernier type de baguettes qui sont généralement des baguettes pas très soignées car faites pour à une utilisation unique ou presque sont les waribashi, les baguettes jetables. Elles vont d'ailleurs de ne plus exister dans quelques temps car jugées trop consommatrice de vois pour la planète.