Cela fait plusieurs siècles que le thé est cultivé sur l'archipel nippon pour ses saveurs inégalables et ses vertus médicinales. Année après année son procédé de fabrication a été perfectionné jusqu'à avoir les thés verts sencha et matcha ainsi que le thé noir et earl grey qui sont aujourd'hui très populaires. Durant toutes ces années les fermiers ont délégués ce savoir-faire de génération en génération et une vraie industrie s'est développée avec cette boisson, à ce stade là le conditionnement du thé se résumait néanmoins au stockage en vrac.
Des ustensiles tels que les cuillères à matcha, les chauffes-théières, la tasse de thé et bien sur les théières en fonte sont alors apparues, mais également les boîtes à thé telle que cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne. Rapidement, ces petits objets ont alors été très appréciés par les habitués de thé matcha, sencha, ou autres qui eux ont vite compris l'importance de ne pas négliger le stockage de leur thé.
Depuis que la grande consommation est monnaie courante, le thé n'a pas été exclu des autres produits et sa nature de breuvage presque luxueux, ou du moins prestigieux qu'il avait obtenu avec son histoire et sa culture s'est au fil des ans dégradé le changeant en une simple boisson. Vendu dans des sacs en plastique ou en papier selon les différents commerçants, les bonnes manières de manier le thé pour pouvoir profiter de tous ses arômes se sont de la sorte perdus. De plus, pour des soucis de stockage le thé a souvent été réduit en poudre avant d'être placé dans un bocal car sous cette forme il est en effet moins encombrant qu'avec ses herbes originales. Mais néanmoins, bien que cette façon de faire permet d'avoir plus de stockages pour un même nombre de grammes de thé conservés, briser ses fibres équivaut à éliminer la majeure partie de ses bienfaits, de ses propriétés, de ses vitamines et aussi de ses protéines avant même de l'avoir infuser. C'est pourquoi nous vous proposons de détailler à travers cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne et de voir comment entretenir ses feuilles de thé séchées de meilleure manière avec pour objectif de pouvoir bénéficier du meilleur goût de notre thé et ne pas laisser périr au fond d'un sachet inadapté.
Pourquoi est-il important de conserver son thé dans une boîte à thé ?
Dans le cas où vous êtes quelqu'un qui a pour habitude de déguster et de boire du thé au moins de temps à autre, il est probable que vous soyez au courant que les feuilles de thé sont quelque chose qui ne se périment pas. C'est d'ailleurs ce qui fait du thé une boisson facile à consommer de temps à autre car il n'est pas une obligatoire de retourner en acheter toute les semaines. Néanmoins, cette information vis-à-vis de la péremption du thé n'est que partiellement vraie. En effet, même si le thé peut être consommer des mois encore voire des années après avoir été cueilli, il n'en reste pas moins un produit qui à besoin d'être entretenu si on veut pouvoir préserver son parfum, ses nutriments et ses antioxydants. Explication : les feuilles de thé sont des matières organiques qui contiennent de l'humidité et voici pourquoi il est essentiel de les garder dans une boîte à thé adaptée telle que cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne pour ne pas perdre ses arômes savoureux. En outre, les bonnes pratiques que nous allons vous donner sont d'autant plus vrais si vous possédez du thé vert ou du thé blanc.
Lorsqu'on stock du thé chez soi, les trois principaux dangers dont il faut particulièrement se méfier sont les suivants :
- L'oxydation
- La moisissure
- Les odeurs
L'oxydation est quelque chose qui est due à l'exposition du thé à la lumière. En conséquence, il faut y faire soigneusement attention. C'est aussi une première raison qui pousse à bannir les sachets de thé transparents, parfois même ouverts, qui sont distribués lors de la vente du thé car ils ne protègent pas correctement les feuilles de thé de l'oxydation.
Dans un second temps, la moisissure est un phénomène qui apparait lorsque les feuilles de thé se trouvent non loin des zones humides. C'est d'ailleurs principalement ce phénomène qui est le plus responsable de la dégradation des saveurs du thé dans le cas où ce dernier n'est pas protéger. En effet peu de sachets commis d'office sont adaptés pour mettre à l'abri le thé de ses potentielles exposition à l'humidité. C'est pourquoi il est très primordial de le préserver dans un contenant hermétique tel que cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne pour pouvoir préserver ses arômes.
Finalement, les odeurs sont également quelque chose de très dangereux qui arrivent dans la majorité des cas sans même qu'on s'en rende compte et qui pourtant peut-être évité très facilement. Les feuilles de thé ont en effet tendance à s'imprégner très rapidement les odeurs qui se trouvent à côté d'elles telles que les aliments odorants présents dans la même pièce. Le plus souvent le thé est pourtant garder dans la cuisine, de ce fait, il suffit qu'un plat qui émette une forte odeur soit préparer dans le même pièce ou que du chocolat soit posé à côté pour venir dégrader considérablement les saveurs du thé. Une fois de plus c'est quelque chose qui peut facilement être évité en le gardant dans cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne.
Mais néanmoins, préserver ses feuilles de thé sèches et leurs parfums dans une boîte à thé n'est pas là tout le travail requis. Il vous sera nécessaire de prendre soin de laisser cette même boîte hermétique à la lumière et la chaleur dans une pièce à température plutôt fraîche. Cela s'explique car la chaleur est aussi un facteur qui risque d'affecter les saveurs du thé. Par conséquent, les stockages au dessus des plaques de cuisson sont à bannir aussi. Placez plutôt cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne dans une pièce comme le garage ou la buanderie et la votre délicieux thé pourra facilement être conservé au moins deux ans.
