Cela fait plus d'un millénaire que le thé est cultivé au Japon pour ses saveurs inégalables et ses vertus médicinales. Année après année son procédé de fabrication a été amélioré jusqu'à obtenir les thés verts sencha et matcha ainsi que le thé noir et earl grey que nous connaissons aujourd'hui. Pendant toutes ces années les fermiers ont délégués ce savoir-faire de génération en génération et une réelle industrie s'est développée tout autour de cette boisson, à moment là le conditionnement du thé se résumait néanmoins au stockage en vrac.
Des ustensiles comme les cuillères à matcha, les chauffes-théières, la tasse de thé et bien sur les théières en fonte sont alors apparues, mais aussi les boîtes à thé comme cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne en Céramique. Rapidement, ces petits objets ont alors été très appréciés par les adeptes de thé matcha, sencha, ou autres qui eux ont vite compris l'importance de ne pas négliger le stockage de leur thé.
Mais depuis l'arrivée de la grande consommation, le thé n'a pas fait exception aux autres produits et sa nature de boisson presque luxueuse, ou du moins prestigieuse qu'il avait acquis avec son histoire et sa culture s'est peu à peu dégradé au profit d'une boisson banale. Vendu dans des sachets en plastique ou en papier en fonction des différents commerçants, les bonnes habitudes de manier le thé pour pouvoir exploiter toutes ses saveurs se sont peu à peu perdus. En outre, pour des soucis de stockage le thé a souvent été réduit en poudre avant d'être mit dans un bocal car sous cette forme il est vrai qu'il est moins embarrassant qu'avec ses herbes originales. Mais néanmoins, bien que cette technique permet d'avoir plus d'espace pour autant de grammes de thé conservés, casser ses fibres revient à éliminer la majeure partie de ses bienfaits, de ses propriétés, de ses vitamines ainsi que de ses protéines avant même de l'avoir infuser. C'est pourquoi nous vous proposons de passer en revue à travers cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne en Céramique et de voir comment conserver ses feuilles de thé séchées de façon optimale afin de pouvoir bénéficier du meilleur goût de notre thé et ne pas laisser périr au fond d'un sachet non adapté.
Pourquoi est-il important de conserver son thé dans une boîte à thé ?
Dans le cas où vous êtes une personne qui a pour habitude de savourer et de boire du thé fréquemment, il y a de grande chance que vous sachiez que les feuilles de thé sont quelque chose qui ne se périment pas. C'est d'ailleurs ce qui fait du thé une boisson facile à consommer sans non plus en boire tout le temps car il n'est pas une obligatoire d'aller en racheter chaque semaine. Cependant, cette information vis-à-vis de la péremption du thé n'est que en partie vraie. En effet, même si le thé peut être consommer des mois encore voire des années après avoir été cueilli, cela ne l'empêche pas de nécessité de l'entretien pendant cette période si on veut pouvoir conserver son parfum, ses nutriments et ses antioxydants. Pour preuve, les feuilles de thé sont des matières organiques qui contiennent de l'humidité et voici pourquoi il est essentiel de les stocker dans une boîte à thé adaptée telle que cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne en Céramique pour ne pas éliminer ses arômes savoureux. En outre, les bonnes pratiques que nous allons vous donner sont d'autant plus vrais si vous possédez du thé vert ou du thé blanc.
Quand on a du thé chez soi, les trois principaux dangers dont il faut particulièrement se méfier sont les suivants :
- L'oxydation
- La moisissure
- Les odeurs
L'oxydation est un phénomène qui est due à l'exposition du thé à la lumière. En conséquence, c'est quelque chose auquel il faut soigneusement faire attention. C'est aussi une des premières choses qui incite à bannir les sachets de thé transparents, quelquefois même ouverts, qui sont utilisés lors de la vente du thé parce qu'ils ne protègent pas correctement les feuilles de thé de l'oxydation.
Secondement, la moisissure est un phénomène qui apparait lorsque les feuilles de thé sont exposées à l'humidité. C'est d'ailleurs en partie ce phénomène qui est le plus responsable de la dégradation des saveurs du thé lorsque ce dernier n'est pas protéger. En effet peu de sachets commis d'office sont adaptés pour protéger le thé de ses potentielles exposition à l'humidité. C'est pourquoi il est très décisif de le conserver dans une boîte hermétique tel que cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne en Céramique pour pouvoir préserver ses arômes.
Finalement, les odeurs sont également quelque chose de très dangereux qui viennent dans la majorité des cas sans même qu'on s'en rende compte et qui pourtant n'a pas lieu d'être si on s'en prémuni. Les feuilles de thé ont en effet tendance à s'imprégner très rapidement les odeurs auxquelles elles sont exposées comme les aliments qui émettent une forte odeur dans la même pièce. Le plus souvent le thé est pourtant stocker dans la cuisine, de ce fait, il suffit qu'un plat qui émette une puissante odeur soit cuisinier dans le même pièce ou que du chocolat soit posé à côté pour venir dégrader considérablement les saveurs du thé. Une fois de plus c'est quelque chose qui peut facilement être évité en le gardant dans cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne en Céramique.
Mais cependant, préserver ses feuilles de thé sèches et leurs parfums dans une boîte à thé n'est pas là tout le travail requis. Il vous sera nécessaire de prendre soin de mettre cette même boîte hermétique à la lumière et la chaleur dans une pièce à température plutôt froide. Pour cause la chaleur est également un facteur qui a de fortes chances d'affecter les saveurs du thé. Par conséquent, les stockages au dessus des plaques de cuisson sont à bannir aussi. Placez plutôt cette Boîte à Thé Japonaise Ancienne en Céramique dans une pièce telle que le garage ou la buanderie et la votre délicieux thé pourra facilement être conservé au moins deux ans.
