Cela fait plus d'un millénaire que le thé est cultivé au Japon pour ses saveurs inégalables et ses vertus médicinales. Siècles après siècles son procédé de fabrication a été perfectionné jusqu'à obtenir les thés verts sencha et matcha mais aussi le thé noir et earl grey qui sont aujourd'hui très répandues. Pendant toutes ces années les fermiers ont délégués ce savoir-faire de génération en génération et une grande industrie s'est développée en parallèle de cette boisson, à ce stade là le conditionnement du thé se limitait néanmoins au stockage en vrac.
Des ustensiles tels que les cuillères à matcha, les chauffes-théières, la tasse de thé et aussi les théières en fonte ont alors vu le jour, mais aussi les boîtes à thé comme cette Boîte à Thé Japonaise Craquelée. Rapidement, ces petits objets ont alors été adoptés par les habitués de thé matcha, sencha, ou autres qui eux ont vite compris l'importance de ne pas négliger le stockage de leur thé.
Mais depuis l'arrivée de la grande consommation, le thé n'a pas fait exception aux autres produits et sa nature de boisson presque luxueuse, ou du moins prestigieuse qu'il avait obtenu avec son histoire et sa culture s'est peu à peu dégradé au profit d'une simple boisson. Commercialisé dans des sachets en plastique ou en papier en fonction des différents commerçants, les bonnes manières de manier le thé pour pouvoir exploiter toutes ses saveurs se sont ainsi perdus. En outre, pour des soucis de logistiques le thé s'est souvent fait réduire en poudre avant d'être mit dans un bocal car sous cette forme il est en effet moins embarrassant que sous sa forme originale. Mais néanmoins, même si cette technique permet d'avoir plus d'espace pour la même quantité de grammes de thé conservés, casser ses fibres revient à éliminer la majeure partie de ses bienfaits, de ses propriétés, de ses vitamines et aussi de ses protéines avant même de l'avoir infuser. C'est pourquoi nous vous proposons de passer en revue à travers cette Boîte à Thé Japonaise Craquelée et de voir comment conserver ses feuilles de thé séchées de façon optimale dans le but de pouvoir bénéficier du meilleur goût de notre thé et ne pas laisser périr au fond d'un sachet inadapté.
Pourquoi est-il important de conserver son thé dans une boîte à thé ?
Dans le cas où vous êtes quelqu'un qui a pour habitude de déguster et de boire du thé habituellement, il y a de grande chance que vous sachiez que les feuilles de thé sont quelque chose qui ne se périment pas. C'est également ça qui fait du thé un breuvage simple à consommer de temps à autre car il n'est pas nécessaire d'aller en racheter toute les semaines. Cependant, cette information quant à la péremption du thé n'est que partiellement vraie. En effet, bien que le thé peut être consommer des mois encore voire des années après avoir été cueilli, cela ne l'empêche pas de nécessité de l'entretien pendant cette période si on veut pouvoir préserver son parfum, ses nutriments et ses antioxydants. Pour cause, les feuilles de thé sont des matières organiques qui contiennent de l'humidité et voici pourquoi il est nécessaire de les garder dans une boîte à thé adaptée telle que cette Boîte à Thé Japonaise Craquelée afin de ne pas perdre ses arômes savoureux. En outre, les conseils que nous allons vous donner sont d'autant plus vrais si vous possédez du thé vert ou du thé blanc.
Lorsqu'on garde du thé chez soi, les trois principaux ennemis dont il faut particulièrement se méfier sont les suivants :
- L'oxydation
- La moisissure
- Les odeurs
L'oxydation est quelque chose qui arrive suite à l'exposition du thé à la lumière. De ce fait c'est quelque chose auquel il faut soigneusement faire attention. C'est aussi une des premières choses qui pousse à bannir les sachets de thé transparents, parfois même ouverts, qui sont utilisés lors de la vente du thé parce qu'ils ne protègent pas correctement les feuilles de thé de l'oxydation.
Secondement, la moisissure est un phénomène qui se produit lorsque les feuilles de thé sont exposées à l'humidité. C'est d'ailleurs en partie ce phénomène qui est le plus responsable de la dégradation des saveurs du thé lorsque ce dernier n'est pas protéger. En effet peu de sachets commis d'office sont adaptés pour pouvoir mettre à l'abri le thé de ses potentielles exposition à l'humidité. C'est pourquoi il est très essentiel de le stocker dans une boîte hermétique comme cette Boîte à Thé Japonaise Craquelée pour pouvoir préserver ses arômes.
Finalement, les odeurs sont également quelque chose de très dangereux qui arrivent dans la majorité des cas sans même qu'on s'en aperçoive et qui pourtant peut-être évité très facilement. Les feuilles de thé ont en effet tendance à s'imprégner très rapidement les odeurs auxquelles elles sont exposées telles que les aliments odorants présents dans la même pièce. Le plus souvent le thé est pourtant garder dans la cuisine, par conséquent il suffit qu'un plat qui dégage une forte odeur soit cuisinier dans le même pièce ou que du chocolat soit posé à côté pour venir dégrader considérablement les saveurs du thé. Une fois de plus c'est quelque chose qui peut sans effort être évité en le gardant dans cette Boîte à Thé Japonaise Craquelée.
Mais cependant, préserver ses feuilles de thé sèches et leurs parfums dans une boîte à thé n'est qu'une partie du travail. Il vous sera nécessaire de prendre soin de placer cette même boîte hermétique à la lumière et la chaleur dans une pièce à température plutôt froide. Pour cause la chaleur est aussi un facteur qui a de fortes chances d'affecter les saveurs du thé. en sachant ça les stockages au dessus des plaques de cuisson sont à bannir aussi. Placez plutôt cette Boîte à Thé Japonaise Craquelée dans une pièce telle que le garage ou la buanderie et la votre délicieux thé pourra facilement être conservé au moins deux ans.
