Cela fait plus d'un millénaire que le thé est cultivé au Japon pour ses saveurs inégalables et ses vertus médicinales. Siècles après siècles son procédé de fabrication a été perfectionné jusqu'à avoir les thés verts sencha et matcha ainsi que le thé noir et earl grey que nous connaissons aujourd'hui. Durant tout ce temps les fermiers ont délégués ce savoir-faire de génération en génération et une réelle industrie s'est développée en parallèle de cette boisson, à ce stade là le conditionnement du thé se résumait cependant au stockage en vrac.
Des objets tels que les cuillères à matcha, les chauffes-théières, la tasse de thé et bien sur les théières en fonte sont alors apparues, mais aussi les boîtes à thé telle que cette Boîte à Thé Japonaise Style Ancien. Peu de temps après, ces petits objets ont alors été adoptés par les habitués de thé matcha, sencha, ou autres qui eux ont vite compris l'importance de ne pas négliger le stockage de leur thé.
Mais depuis l'arrivée de la grande consommation, le thé n'a pas été exclu des autres produits et sa nature de breuvage quasiment luxueux, ou du moins prestigieux qu'il s'était construit avec son histoire et sa culture s'est au fil des ans dégradé le changeant en une simple boisson. Vendu dans des sachets en plastique ou en papier en fonction des différents commerçants, les bonnes habitudes de manier le thé pour pouvoir profiter de tous ses arômes se sont peu à peu perdus. De plus, pour des soucis de logistiques le thé s'est souvent fait réduire en poudre avant d'être placé dans un bocal car sous cette forme il est en effet moins encombrant que sous sa forme originale. Mais cependant, bien que cette façon de faire permet d'avoir plus d'espace pour un même nombre de grammes de thé conservés, briser ses fibres revient à éliminer la majeure partie de ses bienfaits, de ses propriétés, de ses vitamines et aussi de ses protéines avant même de l'avoir infuser. C'est ce qui nous amène à vous proposez de détailler à travers cette Boîte à Thé Japonaise Style Ancien et de voir comment entretenir ses feuilles de thé séchées de façon optimale avec pour objectif de pouvoir bénéficier du meilleur goût de notre thé et ne pas laisser périr au fond d'un sachet inadapté.
Pourquoi est-il important de conserver son thé dans une boîte à thé ?
Dans le cas où vous êtes une personne qui a l'habitude de déguster et de boire du thé fréquemment, il y a de grande chance que vous sachiez que les feuilles de thé sont quelque chose qui ne se périment pas. C'est d'ailleurs ce qui fait du thé une boisson facile à consommer sans non plus en boire tout le temps car il n'est pas une obligatoire de retourner en acheter toute les semaines. Néanmoins, cette information vis-à-vis de la péremption du thé n'est que partiellement vraie. En effet, bien que le thé peut être bu des mois encore voire des années après avoir été cueilli, il n'en reste pas moins un produit qui à besoin d'être entretenu si on veut pouvoir conserver son parfum, ses nutriments et ses antioxydants. Explication : les feuilles de thé sont des matières organiques qui ont en elles de l'humidité et voici pourquoi il est fondamental de les stocker dans une boîte à thé adaptée comme cette Boîte à Thé Japonaise Style Ancien afin de ne pas perdre ses arômes savoureux. En outre, les bonnes pratiques que nous allons vous donner sont d'autant plus vrais si vous possédez du thé vert ou du thé blanc.
Lorsqu'on a du thé chez soi, les trois principaux dangers qu'il faut donc avant tout redouter sont les suivants :
- L'oxydation
- La moisissure
- Les odeurs
L'oxydation est un phénomène qui se produit suite à l'exposition du thé à la lumière. Par conséquent, il faut y faire soigneusement attention. C'est aussi une première raison qui pousse à bannir les sachets de thé transparents, certaines fois même ouverts, qui sont distribués lors de la vente du thé parce qu'ils ne protègent pas convenablement les feuilles de thé de l'oxydation.
Secondement, la moisissure est un phénomène qui apparait lorsque les feuilles de thé sont exposées à l'humidité. C'est d'ailleurs en partie ce phénomène qui est le plus responsable de la dégradation des saveurs du thé lorsque ce dernier n'est pas protéger. En effet il n'y a pas beaucoup de sachets commis d'office qui sont adaptés pour mettre à l'abri le thé de ses potentielles exposition à l'humidité. C'est pourquoi il est très essentiel de le stocker dans un contenant hermétique comme cette Boîte à Thé Japonaise Style Ancien pour pouvoir bien garder ses arômes.
Dernièrement, les odeurs sont également quelque chose de très dangereux qui viennent souvent sans même qu'on s'en rende compte et qui pourtant n'a pas lieu d'être si on s'en prémuni. Les feuilles de thé ont en effet tendance à s'imprégner très rapidement les odeurs qui se trouvent à proximité d'elles telles que les aliments qui émettent une forte odeur dans la même pièce. Généralement le thé est pourtant garder dans la cuisine, par conséquent il suffit qu'un plat qui émette une forte odeur soit préparer dans le même pièce ou que du chocolat soit posé non loin pour venir abîmer considérablement les saveurs du thé. Une fois de plus c'est quelque chose qui peut facilement être évité en le stockant dans cette Boîte à Thé Japonaise Style Ancien.
Mais cependant, préserver ses feuilles de thé sèches et leurs parfums dans une boîte à thé n'est pas là tout le travail requis. Il vous sera nécessaire de prendre soin de laisser cette même boîte hermétique à la lumière et la chaleur dans une pièce à température plutôt froide. Cela s'explique car la chaleur est aussi un facteur qui risque d'affecter les saveurs du thé. Par conséquent, les stockages au dessus des plaques de cuisson sont à bannir également. Placez plutôt cette Boîte à Thé Japonaise Style Ancien dans une pièce telle que le garage ou la buanderie et la votre délicieux thé pourra sans soucis être conservé au moins deux ans.
