Sur les terres japonaises le théier (Camellia sinensis) est un arbre, et non une plante, qui est cultivé depuis désormais plus d'un millénaire au sein des jardins ou des hauts plateaux et les différentes manières d'en faire du thé vert ou du thé noir est un unique savoir-faire qui se transmet dans les familles de fermier de thé de père en fils. Maintenant de nombreuses autres familles de thés, ou du moins des thés dérivés, ont d'ailleurs été introduits afin de satisfaire tous les goûts comme le thé rouge qui nous vient d'Afrique du Sud, le thé earl grey, le thé blanc, le thé au citron, le thé à la menthe ou même le thé fruité composé de fruits rouges aromatisés comme la framboise ou la fraise. Mais la recette détaillant la préparation du thé n'est pas la seule chose à s'être compliqué. De la même manière, cette Théière Japonaise Ancienne est la finalité d'un artisanat perfectionné années après années depuis plusieurs siècles.
À l'origine, le thé n'était pas une boisson qui se buvait pour son délicieux arôme mais strictement pour ses vertus thérapeutiques. Il faut dire qu'à l'époque la culture et la récolte du thé n'avaient rien à voir avec ce qu'elle sont de nos jours et que les maîtres de thé d'antan n'étaient pas équipés de théières telles que cette Théière Japonaise Ancienne pour déguster leur thé. À partir de l'époque de Kamakura (1185-1333) la culture du thé devint de plus en plus présente et de plus en plus élaborée. Rapidement, le peuple accueillit donc cette boisson comme un élément indissociable du mode de vie zen et naturel et de nombreux amateurs de thé se mirent à boire du thé régulièrement.
Après la mise en lumière des multiples bienfaits et propriétés que la consommation de thé procure comme la détox ou les antioxydants, le fait de boire du thé habituellement ne tarda pas à faire arriver la cérémonie du thé qui transforma sous l'influence des courants bouddhistes la dégustation de cette boisson en vrai moment spirituel et artistique. Préparer le thé devint ainsi une pratique très codifiée qui se doit de respecter des règles, du moins dans une maison de thé ou un salon de thé. De toute cette euphorie peu de temps s'écoula avant que les artisans et les commerçants voient ici une opportunité à saisir et une grande industrie de théières commença à voir le jour sur l'archipel.
Pourquoi les théières japonaises sont tant réputées ?
Comme nous venons de le voir, le thé et sa culture devinrent très à la mode sur l'archipel japonais durant les ères successives de Kamakura (1185-1333), de Muromachi (1333-1573) et d'Edo (1603-1868). L'attention particulière accordée à la culture du thé au Japon donna par la suite naissance aux savoureux thés noirs et aux thés verts sencha et matcha réputés encore aujourd'hui à l'échelle mondiale pour leurs parfums, leurs saveurs aromatiques et leurs vertus médicinales.
Cependant, si les théières japonaises comme cette Théière Japonaise Ancienne sont tant appréciées c'est avant tout pour leur qualité et leur style unique au monde. Ces deux caractéristiques viennent tout droit de l'habileté des artisans japonais à marier les différents matériaux et à concevoir des théières à l'allure toujours plus élégante et élaborée Cependant, si un tel savoir-faire a pu naître c'est en partie parce que après l'apparition de la cérémonie du thé, la dégustation de cette boisson naturelle devint un instant artistique régit par de nombreux codes que les maîtres de thé (propriétaires des maisons de thé) se devaient d'appliquer à la lettre.
Par conséquent, une grande importance fût accordée aux ustensiles utilisés pour ces cérémonies comme le matcha, les cuillères, les bols à thé et les tasses en porcelaine mais surtout la théière qui avait pour mission de conserver la pureté des arômes du thé.
Pourquoi utiliser cette Théière Japonaise Ancienne ?
Contrairement à cette Théière Japonaise Ancienne, les théières qui ne sont pas issues de la culture du thé au Japon et qui ne descendent pas de cet artisanat antique n'ont pas cette dimension spirituelle associée à la culture zen du Japon et de Kyoto. En effet comme nous l'avons mentionné, boire le thé n'a rien en commun avec une banale dégustation gustative comme il pourrait être le cas avec des boissons industrielles comme des sodas. C'est avant tout un moment que l'on apprécie et auquel on consacre pleinement son attention pour saisir chaque saveur de cette boisson naturelle et profiter d'un réel instant de fraîcheur et de douceur. Ce ce moment peut être partagé entre amis, seul ou en famille en fonction de votre préférence personnelle, les plus gourmands d'entre vous n'hésiterons d'ailleurs pas à ajouter une touche sucrée à leur coffret de thé en y ajoutant des petits gâteaux ou un caramel. Mais dans tous les cas prendre le temps de déguster une bonne tasse de matcha ou de sencha est un premier pas si vous souhaitez adopter un mode de vie zen et heureux tourné vers la méditation.
Un premier pas vers un mode de vie zen
À première vue, déguster et infuser ses feuilles de thé aromatiques dans cette Théière Japonaise Ancienne ne ressemble pas à avancée vers un nouveau mode de vie. Mais hélas, c'est assurément bien le début vers un quotidien plus naturel centré sur l'attention et la prise de conscience des instants qui nous procure du bien être. C'est ici tout le cœur de la philosophie zen japonaise : apprendre à apprécier les choses dans l'instant présent avant que leur caractère éphémère ne nous les fasse oublier. Ce courant de pensée à d'ailleurs donné naissance à d'autres arts et traditions japonaises tels que les estampes, l'ikebana ou le kodo.
Par conséquent, là où une théière, de la même façon qu'une tasse de thé bon marché ne nous fera qu'apprécier partiellement son thé car dans la plupart des cas nous n'accorderons qu'un fragment de notre attention à ses saveurs essentielles. Cette Théière Japonaise Ancienne est elle un objet parfait pour s'adonner à une nouvelle façon d'apprécier son thé en corrélation avec la philosophie zen japonaise. De plus, il s'agit aussi d'un bel objet raffiné qui permet de mettre en valeur le thé une fois sur table et de le servir avec élégance.
