Au Japon le théier (Camellia sinensis) est un arbre, et non une plante, qui est cultivé depuis désormais plus d'un millénaire dans des jardins ou des hauts plateaux et les différentes façons d'en tirer du thé vert ou du thé noir est un unique savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Maintenant de nombreuses autres variétés de thés, ou du moins des thés dérivés, ont d'ailleurs été introduits afin de plaire à tout le monde comme le thé rouge qui nous vient d'Afrique du Sud, le thé earl grey, le thé blanc, le thé au citron, le thé à la menthe ou même le thé fruité composé de fruits rouges aromatisés avec de la framboise ou de la fraise. Mais la recette détaillant la préparation du thé n'est pas l'unique chose à s'être compliqué. De la même manière, cette Théière Japonaise Noire en Fonte est la finalité d'un artisanat perfectionné années après années depuis plusieurs siècles.
À l'origine, le thé n'était pas une boisson qui se buvait afin de se délecter de son savoureux arôme mais strictement pour ses vertus thérapeutiques. Pour contextualiser un peu à l'époque la culture et la récolte du thé n'étaient pas ce qu'elle sont maintenant et que les maîtres de thé d'antan n'avaient pas de théières telles que cette Théière Japonaise Noire en Fonte pour déguster leur thé. À partir de l'époque de Kamakura (1185-1333) la culture du thé commença à être de plus en plus présente et de plus en plus élaborée. Rapidement, cette boisson s'intégra dans les mœurs et dans le mode de vie zen et naturel et de nombreux amateurs de thé se mirent à boire du thé régulièrement.
Suite à la mise en avant des multiples bienfaits et propriétés que la consommation de thé procure comme la détox ou les antioxydants, la croissance et la démocratisation du thé ne tarda pas à faire voir le jour à la cérémonie du thé qui transforma sous l'influence des courants bouddhistes la dégustation de cette boisson en vrai moment spirituel et artistique. Préparer le thé devint ainsi une pratique très codifiée qui se doit de respecter des règles, du moins dans une maison de thé ou un salon de thé. Il ne fallut alors pas beaucoup de temps pour les artisans et les commerçants saisissent cette opportunité et une grande industrie de théières se développa sur l'archipel.
Pourquoi les théières japonaises sont tant réputées ?
Comme nous venons de le voir, le thé connu une très forte croissance sur l'archipel durant les ères successives de Kamakura (1185-1333), de Muromachi (1333-1573) et d'Edo (1603-1868). L'attention particulière accordée à la culture du thé au Japon donna d'ailleurs naissance aux savoureux thés noirs et aux thés verts sencha et matcha reconnus encore aujourd'hui à l'échelle mondiale pour leurs parfums, leurs saveurs aromatiques et leurs vertus médicinales.
Cependant, si les théières japonaises comme cette Théière Japonaise Noire en Fonte sont tant réputées c'est avant tout pour leur qualité et leur style unique au monde. Ces deux caractéristiques viennent tout droit de l'habileté des artisans japonais à marier les différents matériaux et à concevoir des théières à l'allure toujours plus élégante et élaborée Néanmoins, si un tel savoir-faire a pu naître c'est en partie parce que suite à l'apparition de la cérémonie du thé, la dégustation de ce breuvage naturel devint un instant artistique régit par de nombreux codes que les maîtres de thé (propriétaires des maisons de thé) se devaient d'appliquer à la lettre.
En conséquence, une grande importance fût accordée au matériel utilisé pour ces cérémonies comme le matcha, les cuillères, les bols à thé et les tasses en porcelaine mais surtout la théière qui avait pour mission de conserver la pureté des arômes du thé.
Pourquoi utiliser cette Théière Japonaise Noire en Fonte ?
À la différence de cette Théière Japonaise Noire en Fonte, les théières qui ne découlent pas de la culture du thé au Japon et qui ne sont pas le fruit de cet artisanat ancestral ne possèdent pas cette dimension spirituelle indissociable de la culture zen du Japon et de Kyoto. Car comme nous venons de le voir, boire le thé ne peut pas être uniquement considéré une banale dégustation gustative tel qu'il pourrait être le cas avec des boissons industrielles comme des sodas. C'est avant tout un moment que l'on apprécie et auquel on consacre pleinement son attention pour saisir chaque saveur de cette boisson naturelle et profiter d'un réel instant de fraîcheur et de douceur. Ce cet instant peut être partagé entre amis, seul ou en famille en fonction de votre préférence personnelle, les plus gourmands d'entre vous n'hésiterons d'ailleurs pas à ajouter une touche sucrée à leur coffret de thé en y ajoutant des petits gâteaux ou un caramel. Mais dans tous les cas prendre le temps de déguster une bonne tasse de matcha ou de sencha est une bonne première approche pour adopter un mode de vie zen et heureux tourné vers la méditation.
Un premier pas vers un mode de vie zen
À première vue, savourer et infuser ses feuilles de thé aromatiques au sein de cette Théière Japonaise Noire en Fonte ne ressemble pas à progression vers un nouveau mode de vie. Mais hélas, c'est pourtant bien le début en direction d'un quotidien plus naturel centré sur l'attention et la prise de conscience des instants qui nous procure du bien être. Il s'agit là du cœur de la philosophie zen japonaise : apprendre à apprécier les choses dans l'instant présent avant que leur caractère éphémère ne nous les fasse oublier. Ce courant de pensée à entre autre donné naissance à d'autres arts et traditions japonaises tels que les estampes, l'ikebana ou le kodo.
Par conséquent, là où une théière, de la même façon qu'une tasse de thé bon marché ne nous fera que profiter partiellement son thé car dans la plupart des cas nous n'accorderons qu'un fragment de notre attention à ses saveurs essentielles. Cette Théière Japonaise Noire en Fonte est elle un objet parfait pour s'adonner à une nouvelle façon d'apprécier son thé en adéquation avec la philosophie zen japonaise. De plus, il s'agit également d'un bel objet raffiné qui permet de mettre en valeur le thé une fois sur table et de le servir avec élégance.
